The Sausage Maker - Bactoferm T-SPX

소시지 메이커 - 박토펌 T-SPX

상품번호	B01NALVURU
상태	New
브랜드	The Sausage Maker
판매자	Learn more about the seller
출고국	미국 (US)

아마존 판매가

$35.99

약 53,049원

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상품 특징

For slow/mild acidification. Perfect culture for southern European styles of salami
Use for products needing at least one month's time for drying and do not ferment with this product over 75°F
Optimal Fermenting conditions: 68°F at 85% relative humidity for 72 hours
Net Weight: 25g (per packet). Usage: 25g for 200kg (440 lbs.)
Instructions for making 10 lb. increments included

상품 설명

Due to the limited shelf life outside of a freezer, we cannot ship this item outside of North America. Place Bactoferm into the freezer immediately upon delivery. Commonly used for slow/mild acidification. Perfect salami culture for southern European styles of sausage. Enhances the aromatic flavor and appearance of fermented and/or dried sausage. Also assists in the breaking down of Nitrate into Nitrite for more efficient curing. If using T-SPX for traditional method of drying (without fermentation) this culture will not provide food safety through lowering pH level, so a longer drying period is encouraged. Use for products needing at least one month's time for drying. Net Weight: 25g (per packet) Usage: 25g for 200kg (440 lbs.) Instructions for making 10 lb. increments included. Freeze Dried Culture. Storage: In Freezer (<2°F) For Food Use Only. Not Intended for Medicinal Purposes. PEDIOCOCCUS PENTOSACEUS & STAPHYLOCOCCUS XYLOSUS

구분	220	225	230	235	240	245	250	255	260	265	270	275	280
한국	220	225	230	235	240	245	250	255	260	265	270	275	280
미국	5	5.5	6	6.5	7	7.5	8	8.5	9	9.5	10	10.5	11
영국	2	2.5	3	3.5	4	4.5	5	5.5	6	6.5	7	7.5	8

구분	240	245	250	255	260	265	270	275	280	285	290	295	300
한국	240	245	250	255	260	265	270	275	280	285	290	295	300
미국	6.5	7	7.5	8	8.5	9	9.5	10	10.5	11	11.5	12	13
영국	5.5	6	6.5	7	7.5	8	8.5	9	9.5	10	10.5	11	12

구분	사이즈
발길이(mm)	70	83	89	92	95	102	105
미국	0	0.5	1	1.5	2	2.5	3

구분	사이즈
발길이(mm)	108	114	117	121	127	130	133	140	143	146	152	156	159
미국	10.5	11	11.5	12	12.5	13	13.5	1	1.5	2	2.5	3

구분	사이즈
발길이(mm)	168	171	178	181	184	191	194	197	203	206	210	216
미국	6.5	7	7.5	8	8.5	9	9.5	10	10.5	11	11.5	12

구분	XS	S	M	L	XXL
한국/일본 1	90이하	90	95	100	100이상
한국 2	44	55	66	77	88
미국 (문자)	XS	S	M	L	XXL
미국 (숫자)	2	4-6	8-10	12-14	14-16
이태리	36	38~40	42~44	46~48	50~52

부위	XS	S	M	L	XXL
가슴둘레 (cm)	81~84	86~89	91~97	99~104	109~114
가슴둘레 (inch)	32~33	34~35	36~37	38~39	40+
팔길이 (cm)	75~76	77~79	80~81	83~84	85~86
허리둘레 (cm)	61~64	66~69	71~76	79~84	89~94
허리둘레 (inch)	24~25	26~27	28~30	31~33	35~37
힙둘레 (cm)	88~90	93~95	98~102	105~109	114~119
힙둘레 (inch)	34	35~36	37~38	39~41	42~45

구분	0-1	3-5	7-9	10-13
미국 (숫자)	0-1	3-5	7-9	10-13
한국 2	44	55	66	77
가슴둘레 (inch)	31~32	33~34	35~36	37~38
허리둘레 (inch)	23~24	25~26	27~28	29~30
힙둘레 (inch)	34~35	36~37	38~39	40~41

밑가슴	가슴둘레	한국	미국	허용범위
65	70~73	65A	30AA	63~68cm
	74~76	65B	30A
	77~79	65C	30B
	79~81	65D	30C
	81~83	65DD	30D
70	79~81	70A	32AA	68~73cm
	82~84	70B	32A
	84~86	70C	32B
	86~88	70D	32C
	89~91	70DD	32D
75	83~86	75A	34AA	73~78cm
	87~89	75B	34A
	89~91	75C	34B
	91~93	75D	34C
	93~95	75DD	34D
80	89~91	80A	36AA	78~83cm
	92~94	80B	36A
	94~96	80C	36B
	96~98	80D	36C
	98~100	80DD	36D
85	94~96	85A	38AA	83~88cm
	97~99	85B	38A
	99~101	85C	38B
	101~103	85D	38C
	103~105	85DD	38D
90	99~101	90A	40AA	88~93cm
	102~104	90B	40A
	104~106	90C	40B
	106~108	90D	40C
	108~110	90DD	40D

사이즈	한국	미국	Bust	Waist	Hip
XXS	85	0	31.5	23	33.5
XS	90	2	32.5	24	34.5
XS	90	4	33.5	25	35.5
S	95	6	34.5	26	36.5
S	95	8	35.5	27	37.5
M	95	10	36.5	28	38.5
M	100	12	38	29.5	40
L	105	14	39.5	31	41.5
L	105	16	41	32.5	43
XL	110	18	43	34.5	45
XL	110	20	45	46.5	47

구분	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15
한국	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15
미국	3	3.5	4	4.5	5	5.5	6	6.5	6.5	7	7
독일	45	46	47	48	49	50	51	52	53	54	55
mm			46.5	46.5	46.5	50.3	51.5	52.8	52.8	54	54

구분	XS	S	M	L	XL	XXL
미국	XS	S	M	L	XL	XXL
여성 허리 (inch)	24	25~26	27~28	29~31	32~34	36~38

구분	16	17	18	19	20	21	22	23	24	25	26
한국	16	17	18	19	20	21	22	23	24	25	26
미국	7.5	8	8.5	9	9.5	10	10.5	10.5	11	11.5	12
독일	56	57	58	59	60	61	62	63	64	65	66
mm	55.3	56.6	57.8	59.1	60.3	61.6	62.8	62.8	64.1	65.3	66.6